Visando o incentivo da carcinicultura (criação de camarão em cativeiro), será realizado, na região da Costa Negra, de 26 a 29 de novembro, o I Festival Internacional do Camarão Costa Negra e o I Encontro do Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura do Litoral Oeste.O cultivo do camarão vem se destacando no setor pesqueiro mundial por proporcionar inclusão social, através da criação de oportunidade para micro e pequenos empreendedores e da geração de emprego e renda. No litoral nordestino, estão os maiores pólos de produção de camarões em cativeiro. Com sua primeira edição sediada na região da Costa Negra ( a 250 km de Fortaleza, a região engloba os municípios de Itarema, Acaraú e Cruz), o festival tem como objetivo geral proporcionar a interação, o aprendizado e a difusão de inovações tecnológicas visando a sustentabilidade, socioeconômica e ambiental da região.
Tendo como público-alvo engenheiros de pesca, empresários, professores, pesquisadores, e profissionais ligados ao segmento; o evento se realizará na fazenda Cacimbas, em Acaraú.O festival contará ainda com a presença de chef de cinco países, como França e Espanha, com especialidade em frutos do mar, com camarão, e vão dar um atestado junto ai INPI sobre o camarão Costa Negra, pois existem alguns diferenciais quanto aos outros camarões, como o alto teor de potássio.
Pra maiores informações sobre o festival ligar para (85) 3433 7684.
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